Menu

---

Przystawki

120/40 g Utopenec z cebulą, chleb (1, 3, 7) – 5,50 €

100/40 g Pasta ze skwarków (1, 3, 7) – 5,60 €

100/40 g Pasta z bryndzy (1, 3, 7) – 5,60 €

300/50 g Pieczone kiełbaski i kiełbasa, kapusta kiszona (1, 3, 7) – 8,90 €

Zupy

0,33 l Rosół z kurczaka z mięsem i makaronem (1, 3, 9) – 3,90 €

0,40 l Domowa zupa kapuściana z Tatr (7) – 5,70 €

0,40 l Zupa z oferty dnia (1, 7) – 4,90 €

Dania główne

200 g Pstrąg na maśle (kostka pstrąga 10 g / 0,60 €) (1, 4, 7) – 12,00 €

180/150 g Gulasz segedynski (1, 3, 7) – 12,80 €

130/400 g Patelnia górnicza (polędwica wieprzowa, boczek, warzywa, ziemniaki) – 14,50 €

150 g Wątróbka drobiowa z cebulą – 7,50 €

150/200 g Przekąska Permoník (wołowina, wieprzowina, fasola, cebula, kiełkujące ziemniaki) (1, 7) – 14,50 €

350/150 g Żeberka wieprzowe (chren, musztarda, chleb) (1, 3) – 13,80 €

150 g Smażony kotlet – wieprzowy lub drobiowy (1, 3, 7) – 10,90 €

Specjalności kuchni słowackiej

350 g Pierogi z bryndzą, boczkiem i kwaśną śmietaną (1, 3, 7) – 9,90 €

350 g Strapačky z kapustą (1) – 8,90 €

350 g Gnocchetti z Bačov (boczek, kiełbasa) (1, 7) – 10,00 €

350 g Kluski z bryndzą (boczek, cebula) (1, 7) – 9,90 €

150/180 g Przysmak z Važec, placki ziemniaczane (1, 3, 7) – 13,80 €

Dania bezmięsne

160 g Smażony ser (1, 3, 7) – 9,90 €

200/100 g Sałatka warzywna z twarogiem krowim (7) – 10,90 €

300 g Pieczony ziemniak w skórce z boczkiem, kwaśną śmietaną i szczypiorkiem (7) – 5,80 €

Dania dla dzieci

100 g Naturalny kotlet z kurczaka – 5,90 €

100 g Paski z kurczaka (1, 3, 7) – 5,90 €

180 g Rizoto warzywne (kukurica, marchew, groszek) (7) – 5,20 €

Desery

250 g Makaron szulance z makiem i masłem (1, 3, 7) – 5,90 €

250 g Makaron szulance z orzechami i masłem (1, 3, 7, 8) – 5,90 €

120 g Naleśniki z dżemem i bitą śmietaną (1, 3, 7) – 5,90 €

170 g Domowa bułka gotowana na parze (1, 3, 7) – 4,50 €

100 g Strudel – wiśniowo-makowy (1, 3, 7) – 4,10 €

Sałatki

200 g Sałatka mieszana – 4,20 €

100 g Sałatka z marchwi z jabłkiem – 2,70 €

Załączniki

200 g Gotowane ziemniaki z masłem (7) – 2,50 €

200 g Pieczone ziemniaki – 2,50 €

150 g Frytki ziemniaczane – 2,90 €

150 g Placki ziemniaczane (1, 3) – 2,90 €

150 g Ryż gotowany na parze – 2,50 €

150 g Kluski (1, 3, 7) – 2,50 €

Akcesoria

50 g Sos tatarski (3, 10) – 1,20 €

50 g Keczup – 0,80 €

50 g Musztarda (10) – 0,80 €

50 ml Śmietana kwaśna (7) – 0,60 €

100 ml Mleko (7) – 0,35 €

200 ml Zakwas (7) – 1,60 €

40 g Chleb (1, 3) – 0,25 €

 

Alergeny w żywności

1. zboża zawierające gluten, 2. skorupiaki, 3. jaja, 4. ryby, 5. orzeszki ziemne, 6. ziarna soi, 7. mleko, 8. orzechy, 9. seler, 10. musztarda, 11. nasiona sezamu, 12. dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach przekraczających 10 mg/kg lub 10 mg/l, 13. bób, 14. mięczaki.

Masa mięsa podana jest w stanie surowym.

Ceny podane są wraz z podatkiem VAT i obowiązują od dnia 01.04.2026 r. na mocy umowy.

Posiłki przygotował dla Państwa zespół restauracji Koliba Permoník. Życzymy smacznego i miłych wrażeń kulinarnych!

---

Karta napojów

---

Aperitify

0,08 l Martini Bianco – 3,00 €

Wino

Białe

0,1 l Golguz Veltlínske zelené ak. – 2,10 €

1 butelka Golguz Veltlínske zelené ak. – 15,50 €

Różowe

0,1 l Golguz Cabernet Sauvignon Rosé ak. – 2,50 €

1 butelka Golguz Cabernet Sauvignon Rosé ak. – 18,70 €

Czerwone

0,1 l Golguz Frankovka modra ak. – 2,50 €

1 butelka Golguz Frankovka modra ak. – 18,70 €

Wino musujące

1 butelka Hubert de Luxe – 13,00 €

1 butelka Prosecco Treviso – 19,00 €

Likiery

0,04 l Likier Demänovka 33 % – 2,50 €

0,04 l Demänovka gorzka 38 % – 2,50 €

0,04 l Becherovka 35 % – 2,50 €

0,04 l Fernet Stock 38 % – 2,50 €

0,04 l Fernet Stock Citrus 27 % – 2,50 €

0,04 l Jägermeister 35 % – 3,10 €

Napoje destylowane

0,04 l Wódka Absolut 40 % – 2,80 €

0,04 l Wódka Goral 40 % – 2,30 €

0,04 l Gruszka Goral 40 % – 2,30 €

0,04 l Drienkovica Goral 45 % – 4,10 €

0,04 l Śliwowica Bošácka 52 % – 3,10 €

0,04 l Gorka borowica 40 % – 2,30 €

0,04 l Wódka Horec 40 % – 2,30 €

0,04 l Gin Beefeater 40 % – 3,10 €

0,04 l Um 40 % – 1,80 €

0,04 l Herbata tatrzańska 52 % – 3,20 €

Brandy

0,04 l Brandy karpackie specjalne 40 % – 4,50 €

Whisky

0,04 l Jameson 40 % – 3,20 €

Piwo

0,3 l Gambrinus 10° z beczki – 1,80 €

0,5 l Gambrinus 10° z beczki – 3,00 €

0,5 l Šariš ciemne 11° butelka – 2,60 €

0,5 l Plzeň 12° butelka – 3,20 €

0,5 l Birell – napój bezalkoholowy w butelce – 3,20 €

Napoje bezalkoholowe

0,10 l Kofola Original z beczki – 0,40 €

0,25 l Royal Crown Cola w butelce – 2,40 €

0,33 l Butelka Coca-Coli – 2,40 €

0,25 l Butelka Targa Florio – 2,40 €

0,25 l Vinea (białe, czerwone) butelka – 2,40 €

0,25 l Butelka soku Curiosa – 2,40 €

2,00 l Woda źródlana z cytryną – 2,50 €

0,33 l Woda źródlana Rajec w butelce (lekko gazowana, gazowana, niegazowana) – 1,80 €

Ciepłe napoje

Kawa Lungo / presso (7 g kawy, 5 g cukru) – 2,10 €

Kawa z gorącą wodą (7 g kawy, 5 g cukru) – 2,10 €

Kawa wiedeńska (7 g kawy, 20 g bitej śmietany, 5 g cukru) (7) – 2,80 €

Mleko do kawy (1 szt.) (7) – 0,20 €

0,2 l Herbata do wyboru (1,5 g herbaty, 5 g cukru) – 2,10 €

0,2 l Herbata ze świeżej mięty (2,5 g mięty, 20 g miodu, 30 g limonki) – 3,10 €

0,2 l Herbata ze świeżego imbiru (12 g imbiru, 20 g miodu, 30 g cytryny) – 3,10 €

Miód (20 g, 1 szt.) – 0,30 €

Cytryna (15 g) – 0,20 €

Przekąski

60 g Prażone migdały (5, 11) – 3,50 €

100 g Pistacje (8) – 3,50 €

75 g Chipsy ziemniaczane – 2,00 €

90 g Paluszki (1, 7, 11) – 2,00 €

50 g Horalka (1, 3, 5, 6, 7) – 0,80 €

 

Ceny zawierają podatek VAT i są ustalane na podstawie uzgodnień; obowiązują od 01.04.2026 r.

---

Dyrektor zarządzający spółki: inż. Vladimír Štefanovský

KOLIBA PERMONÍK — GRAND HOTEL PERMON, s.r.o., Pribylina nr 1486

Dziękujemy i zapraszamy ponownie.